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白酒行业进入“新周期”汾酒成立研究院意欲何

  历史上,汾酒一骑绝尘的形象,曾让行业叹为观止。2017年,汾酒集团党委、董事长李秋喜代表汾酒集团与山西省国资委签定了三年的“军令状”,在新“引擎”的推动下,山西汾酒连续在2017年、2018年以及2019年一季度跑出了“汾酒速度”。今年是汾酒集团国企“三年考核任务”的最后一年,这家老字号酒企再次走在了发展的新口。

  7月13日下午,山西杏花村汾酒集团有限责任公司汾酒研究院(以下简称“汾酒研究院”)在国家图书馆.国家典籍博物馆举办了揭牌仪式,这是中国白酒行业第一次在京挂牌成立企业智库。从此以后,汾酒复兴插上了“智库的翅膀”。

  2018年,汾酒集团酒类收入和利润双双创下历史新高,与之前的2016年相比,2018年汾酒集团酒类收入翻了一番,工业产值翻了一番,利润达到2016年的3倍。2016年至2018年底,山西汾酒在19家白酒上市公司的销售业绩排名连进3位,排到了第5,汾酒集团还成为白酒行业唯一入选国务院国资委国企“双百行动”企业。

  为加速实现汾酒的复兴大业,汾酒研究院孕育而生。汾酒集团党委、董事长李秋喜在揭牌仪式上做了主题发言。

  李秋喜说:“一个产业的发展,一定是波浪式前进、螺旋式上升,一个一个周期发展过来的。茅台的季克良老爷子曾经和我讲过,在‘汾老大’的时期,他曾7次到汾酒学习经验,光笔记就记了12本。近70年来,汾酒引领了中国白酒行业40年,五粮液引领了15年,现在茅台也已经引领了15年,70年基本上是这么发展过来的。可以说,在中国白酒当中,敢提复兴战略的,唯有汾酒。复兴,正是因为我们有过辉煌。”

  汾酒发展到今天,成绩来之不易。国务院参事室特约研究员、原人社部党组副、副部长明在致辞中提到,2017年,汾酒集团党委、董事长李秋喜代表汾酒班子和汾酒的广大干部职工,与山西省国资委签下三年的“军令状”,如今三年时间将到,大家也看到了,汾酒取得了历史性的好成绩。这些成绩,凝聚了汾酒广大干部职工的心血,凝聚了山西省委省的支持与厚望,凝聚了山西省父老乡亲对重振山西品牌与文化的期待。

  明还说,今天,汾酒研究院正式揭牌成立,说明汾酒已进入新的发展周期,汾酒需要在更大的舞台上寻找战略支撑,需要凝聚更多的发展智慧,一个有着强烈发展意图的企业才会这样做。汾酒未来在体制机制创新、技术创新、营销创新、管理创新和创新等方面作更多的布局,助力汾酒复兴。

  原文化部副部长、原国家图书馆馆长周和平认为,汾酒研究院的成立体现了汾酒集团的远瞩,尽管企业目前发展很好,但是决策者站在更高的角度,立足汾酒复兴大业,这一点令人钦佩。同时,汾酒研究院机构严谨,也体现了大企业的做事风格。从文化的角度讲,汾酒清香型酿造技术被列为国家首批非物质文化遗产名录,汾酒本身就担任着重要的文化。汾酒研究院的成立也体现了汾酒集团决策者的文化直觉,研究院成立之后深入的挖掘文化价值。

  “汾酒是我国清香型白酒的典型代表,在消费者中享有较高的知名度和美誉度”。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在致辞中提到,近年来,汾酒集团以深化混合所有制为抓手,不断创新发展,持续激发活力,取得显著成效,销售收入、利润增长均超预期,随着人们对美好生活的向往,对高端白酒等高品质快消品的需求还将进一步增长,汾酒集团也将借助消费升级的势头,获得更大的发展机遇。

  根据《汾酒研究院章程》,经过汾酒集团党委研究决定,汾酒集团将聘请24位专家、学者,为汾酒研究院特聘专家,这些专家将会为“汾酒复兴”大业提供战略支持,为国有企业转型升级献计献策,为白酒行业高质量发展服务,为借力“一带一”发展探。

  2015年,中央、国办印发《关于加强中国特色新型智库建设的意见》,明确鼓励国有企业创办高水平智库,把企业智库列为中国特色新型智库的重要组成。

  作为汾酒集团倾力打造的白酒行业智库,汾酒研究院将汾酒特色为原则,致力于建设一个与汾酒品牌历史地位与发展目标相匹配,在行业和全国具有引领作用和知名度的,体现汾酒特色的企业新型智库。研究院聘请国内外知名专家学者组成特聘专家委员会、咨询专家委员会,并培养、引进一批高水平研究员队伍,为汾酒复兴战略的制定实施、董事会的科学决策提供持续、客观的研究支持。汾酒研究院同时在资源型经济转型发展、国有企业创新等领域深入研究,致力于为山西国企创新提供咨询服务。

  企业创办智库有其内在的必然性,从国内外看都是潮流所在,大势所趋。欧美企业智库发展历史悠久、机制成熟、影响深远。

  李秋喜介绍道,近年来,随着顶层设计的不断完善,我国企业智库发展进入“快车道”,国有企业、民营企业创办的各类企业智库如雨后春笋,在支撑战略决策、引领行业发展、扩大市场影响、提升企业美誉、推动国际合作等方面发挥了重要作用,成为企业软实力的重要载体。

  近些年,白酒行业经历了一轮深度调整之后,行业不断高品质、创新性发展之,复兴趋势明显。在高品质、创新性发展趋势的引领下,白酒行业也进入到了高智力竞争阶段,白酒企业纷纷组建智库性质机构,依靠专业智力力量为企业发展作出判断。

  与其它白酒企业智库不同的是,汾酒研究院汇聚政策研究、产业经济、白酒行业和社会文化等领域知名学者,以复兴汾酒为,以创新为动力,以企业发展战略和决策咨询服务为方向,产学研用紧密结合的非营利性企业智库。

  汾酒研究院发展目标是:建成一个与汾酒品牌历史地位与发展目标相匹配,在行业和全国具有引领作用和知名度的企业智库。

  据了解,汾酒研究院将在组建和发展汾酒人才库、汾酒战略性复兴、汾酒文化复兴、创新性推进、优质资源整合、国内外文化交流等方面对汾酒集团作出智力支持。

  第一点,研究院要为中国白酒行业、汾酒集团的高质量发展提供战略支撑。汾酒复兴面临的“补课”和“赶考”任务很重,如何进一步深化,激活企业活力,如何建设现代企业治理模式,如何为白酒企业深化提供政策工具与技术工具储备,如何稳妥推进整体上市等,都需要研究院做大量功课。

  第二点,研究院要为汾酒集团的数字化转型和新营销战略提供支持。物联网、大数据、新零售、融等新技术、新业态急速兴起,企业的经营决策、营销战略都需要数据来支撑、由数据来检验,核心是做到心中有“数”。如何又快又好地实施汾酒数字化战略和新营销战略,精准把握市场趋势,赢得年轻消费群体口碑,我们寄望于汾酒研究院。

  第三点,研究院要为白酒企业的全球化布局提供径研究。“中国品质、中国气派、中国”,这是独具中国文化特色的国粹精品——白酒要给世界传递的讯息。中国白酒沿着“一带一”进行国际化布局初见端倪,但如何更好地“走出去”,扩大市场范围?如何实现“去”,占领中高端市场、赢得中高端口碑?如何实现“走进去”,推动白酒融入当地主流社会?这都是需要研究院钻研的重大课题。

  以2018年为例,包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒等在内的头部白酒企业平均下来,实现全年27.3%的营收增速和33%的净利润增速。其中,汾酒在龙头企业增长中排名第一,2018年山西汾酒营收和净利润增长分别为47.48%、54.01%。白酒正在快速向头部公司集中。

  “白酒头部企业不仅走出了2013年开始的白酒调整期,而且呈现出高质量发展的良好态势。”在李秋喜看来,中国白酒已进入新一轮的发展周期,白酒新发展周期的特征,未来重点发展的方向可以用“高质量发展、数字化布局、全球化战略”来概括。

  李秋喜还说,中国白酒行业进入新发展周期,本质上也是新一轮市场化竞争的周期,比品牌、比渠道、比人才、比文化,但归根到底是比战略、比,谁的战略高人一筹,谁的先人一步,谁就有可能在新一轮周期发展中引领潮流。

  目前,全国范围内白酒市场呈现出明显的消费升级趋势,能不能适应和引领这种趋势,是汾酒集团提升发展质量的关键。

  “汾酒集团应深入实施增品种、提品质、创品牌的三品战略”。高延敏称,一方面,汾酒要在产品研发和设计上加大投入,丰富和细化产品种类,增加高端酒的供给,向价值链上游进军,提升中高端市场的占比;另一方面,汾酒要市场需求和消费者心理变化,特别关注“90后”年轻人的消费需求和消费习惯,科学设计差异化的产品体系;汾酒特别要结合山西省极为丰富的文化旅游资源,积极布局省外市场,提升汾酒在山西省外市场的占有率。

  对此,汾酒集团积极布局智能化工厂和质量管控,一瓶酒从原料进厂到成品出厂,生产全过程共有36个大环节,183个质量控制点,2182多个标准。控制点分为三大类:专检控制点、自检控制点和互检控制点。从酿酒所需原粮种植、入库,大曲生产,到酿造过程、储存过程、成装过程等,都设置了精确到位的专检、自检、互检环节。一旦发现产品的瑕疵,立刻就会被检测出来。

  不仅如此,中国白酒的全球化已是大势所趋,仅仅在中国的海外游客,全年就有4000多万。白酒作为中国文化的重要载体,也将成为中国文化向全球推广重要使者。

  从十年代汾酒开始在海外市场推广以来,汾酒全球化布局成效显著。目前,汾酒已覆盖全球五大洲50多个国家和地区,国外免税店和中国离境免税店近180个,海外市场销售网络迅速扩展。

  “酒无国界,酒是一种世界性语言”。原中联部副部长于洪君说,在智库雨后春笋般大发展的今天,汾酒研究院独树一帜,要把中国的酒文化到世界各地,借力“一带一”凯歌行进的东风,把中国民族形象、把中国的非物质文化遗产带向整个世界。汾酒国际化所面临的竞争是很激烈的,要深入学习研究国外烈性酒的经验,那么汾酒走出去指日可待。

  就在汾酒研究院揭牌的前夕,汾酒集团同时举办了“汾酒复兴战略研讨会”,与会各领域知名专家就“宏观经济研判与汾酒新发展周期”“当前深化国企的政策工具选择”“白酒行业新变局、新机遇”“数据营销与商业模式创新”“汾酒未来再定义、新布局”“汾酒品牌创新与文化价值的深度挖掘”六个问题展开了深入探讨,为汾酒复兴战略指明了方向。

  正如高延敏所说的那样:汾酒集团近年来通过引入战略投资者、实施“契约管理”等系列措施,为国有白酒企业进行积极探索。展望未来,和创新没有尽头,提升科技创新和科学管理水平是汾酒集团实现高质量发展的必由之。

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已浏览次  发布日期: 2019-07-21 11:40  发布:神话娱乐

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